みりんキャラメルソースの甘酒フレンチトースト

レシピについて

甘酒によって甘さが異なるため、量はお好みで調整してください。
豆乳の代わりに牛乳でも良いです。

調理手順

1. ボウルに豆乳、甘酒、卵を入れよく混ぜ合わせる。バケットは好みの厚さにカットする。
2. バケットを1の卵液に漬け込む。
3. フライパンにバターをひき、2をこんがり焼色がつくまで両面焼き、皿に盛る。
4. フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、みりん、しょうゆを入れて煮詰めてソースを作り、3にかけてできあがり。