【終了しました】菌トレおとりよせ講座（ヨーグルト篇）

今回の講座は「大豆ヨーグルト」です！

菌の中でも馴染みのある乳酸菌。実は「乳酸菌」ってとても種類が多いということをご存知でしょうか？
その数はわかっているものだけで350種類以上！！

健康や美容効果が期待される、乳酸菌の世界についてみなさんで学びましょう♪

しかも！今回ご自宅にお届けする商品は、スーパーで売られている豆乳ヨーグルトではなく、
1カップに国産大豆30粒分の栄養素と食物繊維を閉じ込めた植物性ヨーグルト、
「大豆ヨーグルト」です！（店頭ではなかなか買えないものばかり✨）
大豆ヨーグルトについて、みなさんで学びましょう♪

大豆まるごとヨーグルトとは？

スーパーで最近見かける「豆乳製ヨーグルト」とは違い、
国産大豆のみをまるごと使用したヨーグルトです。

大豆に含まれる プレバイオティクス（豊富な食物繊維・大豆オリゴ糖）と、
腸内フローラのバランスを整える体に優しい商品です！
大豆の食物繊維＋イソフラボンと、女性には嬉しいことがいっぱい！

たくさんの乳酸菌を扱うプロ「ホリ乳業」さんから、乳酸菌・大豆について学ぶ

今回の講師はたくさんの乳酸菌を扱う、発酵食大学金沢本校のヨーグルト博士、ホリ乳業さんです。

一般的には1つのヨーグルトの製品に、約2種類の乳酸菌が含まれているといわれていますが、
ホリ乳業さんの商品は乳酸菌や酪酸菌合わせ7種類入っている商品もあるそうです。
こんなにたくさんの乳酸菌を組み合わせて商品を作っている会社はとても珍しい！

今回の講座は、乳酸菌のお話のほか、大豆で作ったヨーグルトのお話や
大豆の栄養成分やアンチエイジングとの関係、製造過程まで内容盛りだくさんです。
しかも！今回はヨーグルトを毎日続けて食べるために、
デザートだけではなく、お料理への活用もご紹介！

大豆ヨーグルトを使った美味しい料理をプロから学びます♪
（調味料づくりのワークショップあり♪）

そのまま食べてもよし、料理として食べてもよし◎
土曜日開催なので、ご自宅でお子さんと一緒にリラックスしながらじっくりと学んでくださいね！

「乳酸菌」をはじめ、女性に嬉しい「大豆イソフラボン」について深く知りたい！
大豆ヨーグルトを普段の食事に取り入れる方法を知りたい！
色んなヨーグルトを食べて試してみたい！

そんなあなたにピッタリな講座です！

講座内容

商品のご紹介

1.ソイフローラ

国産大豆100％を使用したヨーグルト。
豆乳製のヨーグルト等とは違い、国産大豆のみをまるごと使用し、
大豆に含まれる プレバイオティクス（豊富な食物繊維・大豆オリゴ糖）と、
腸内フローラのバランスを整えるプロバイオティクスEF-12菌（腸内有用乳酸菌）との掛け合わせにより生まれた
「シンバイオティクスヨーグルト」です。

2.大豆丸ごとヨーグルト

牛乳、乳成分が全く含まれておりません。
寒天などの凝固剤を入れることなく乳酸菌の力だけで固めました。
食物繊維など大豆の成分がまるごと入った乳酸発酵食品なので、乳酸菌と食物繊維を同時に摂ることができます。
ソフトな酸味とほのかに甘い大豆のおいしさが味わえます。

3.ユーグレナのヨーグルト

ユーグレナ（和名：ミドリムシ）は、緑藻の一種で、ワカメや昆布と同じ藻の仲間です。
動物と植物の両方の性質を備えているミドリムシは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など、
実に59種類もの栄養素が含まれています。
また特有のパラミロンなどは、免疫のバランスを整える可能性も示唆されています。
そのような特徴をもつ石垣島産ユーグレナ粉末を１個（９０ｇ）に３００ｍｇ配合したヨーグルトです。

4.大人の温活ヨーグルト
末消(手指）血流を改善するモノグルコシルヘスペリジンが配合したヨーグルトです。
しょうがエキスが配合されておりほのかなスパイシーな味もクセになります。
手足の冷えが気にかかる方におススメです。

皆さんにピッタリのパートナー(乳酸菌)が見つかりますように！