発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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美容効果にも注目!日本酒ってすごい!!【大学12期】
2019年11月11日
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プロから学ぶ!味噌作り【大学12期】
2019年10月31日
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やっぱりスゴイ!お酢パワー【大学12期】
2019年10月16日
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うまみの宝庫!しょうゆ糀を仕込もう【大学12期】
2019年10月2日
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糀はお米でできています!【大学12期】
2019年9月10日
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そのまま食べるだけじゃない!ヨーグルトの活用法【大学12期】
2019年8月30日
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食べたことある?季節の野菜の糀漬け【大学12期】
2019年8月5日
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飲むだけじゃない!甘酒の活用術【大学12期】
2019年7月26日
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まずは塩糀を仕込んでみよう!【大学12期】
2019年7月10日
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発酵食で豪華パーティーメニュー!【大学11期】
2019年7月5日
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お酢をもっと活用しよう!【大学11期】
2019年6月17日
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納豆の効果的な食べ方、知ってる?【大学11期】
2019年5月31日
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