通信部

  • 酢の活用【Live講座】

    今日のライブ配信は酢の活用です。 講師:小紺有花先生 内容:「お酒の数だけお酢がある!世界のお酢の知識と活用」 りんご果汁からリンゴ酢、ワインからワインビネガー、日本酒から純米酢・・・ お酒があるところに酢酸菌が関与する・・・

  • いしるの活用【Live講座】

    今日のライブ配信のテーマは「いしる(魚醤)の活用」です。 講師:小紺有花先生 内容:いしる(魚醤)の種類と活用 ハードルが高そうな魚醤ですが、ポイントを学んで気軽に使えそうな気がしてきました! ごはんに少したらしても美味・・・

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