発酵食大学
金沢・福光屋で日本酒を美味しく楽しく学ぶ!【大学6期】
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納豆は最強の発酵食!
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金沢大野・ヤマト醤油味噌で学ぶ!糀と味噌造り【大学6期】
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金沢の伝統と糀を四十萬谷本舗で学ぶ【大学6期】
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芳しい醤油の香りに包まれて【武蔵小杉サテライト3期】
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忙しい朝にも便利な味噌玉【武蔵小杉サテライト3期】
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初のW講座☆酢の講義&「押し寿し」体験【大学6期】
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日本のスタミナ食甘酒!【武蔵小杉サテライト3期】
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受講生の声
受講生のみなさんの声【武蔵小杉サテライト2期】
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受講生のみなさんの声【大学5期】
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受講生のみなさんの声【大学院6期】
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ユニークな仲間たちが結集!
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