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発酵の基礎講座
【アーカイブ】４．醤油の基礎講座
2023年5月18日
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発酵の基礎講座
発酵の基礎講座
【アーカイブ】３．味噌の基礎講座
2023年5月18日
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発酵の基礎講座
発酵の基礎講座
【アーカイブ】２．麹の酵素の働き
2023年5月18日
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発酵の基礎講座
発酵の基礎講座
【アーカイブ】１．発酵に関わる微生物
2023年5月18日
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発酵の基礎講座
菌トレおとりよせ講座
【終了しました】北海道・空知地方唯一のブルワリーで作られたクラフトビールを味わおう！～地ビール篇
2023年5月15日
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菌トレおとりよせ講座
菌トレおとりよせ講座
【終了しました】黒麹・白麹って何？魅惑の麹菌に迫る！「麹講座」
2023年4月19日
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菌トレおとりよせ講座
菌トレおとりよせ講座
【終了しました】【5月16日（火）開催】黒酢の名付け親、坂元醸造さんから学ぶ～「黒酢講座」
2023年3月14日
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菌トレおとりよせ講座
発酵 × 薬膳講座
【アーカイブ】第2回：陰陽論・五行学説（前編）
2023年3月10日
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発酵 × 薬膳講座
発酵 × 薬膳講座
【アーカイブ】第1回：薬膳とは？
2023年3月9日
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発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
【終了しました】糀甘酒専門店から学ぶ「甘酒講座」
2023年2月9日
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菌トレおとりよせ講座
菌トレおとりよせ講座
【終了しました】乳酸発酵している！幻の珍茶・発酵茶講座
2023年1月23日
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菌トレおとりよせ講座
菌トレおとりよせ講座
【終了しました】常滑に息づく伝統の酒蔵・澤田酒造に学ぶ～酒粕篇
2023年1月23日
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菌トレおとりよせ講座