スタッフブログ

秋刀魚をめっちゃ美味しくする方法

こんにちは!おっさん働き女子ユリヤンです。 秋と言えば、秋刀魚! このブログを2週間前にアップ出来たら良かったのにー!と悔やまれますが。秋刀魚じゃなくてもサバ、アジなどの青魚や、カマスなどさっぱりした魚にもおススメなので・・・

サバ缶de簡単おつまみ♪

こんにちは。 ファイターズ命マキです。 プロ野球ドラフト会議や日本シリーズでまだまだ忙しく(?)過ごしているこの時期。 すっかり寒くなり、我が家では「恐らく人をダメにするであろう装置」を出してしまいました。それをコタツと・・・

Panasonic家活サロン×発酵食大学

こんにちは!おっさん働き女子ユリヤンです。 パナソニックリビングショウルーム富山様で家活サロンという講座が開催されています。 先日、甘酒をテーマにした講座「大人気の甘酒で美活料理&スイーツ」をやらせていただきました! こ・・・

発酵調味料でストック食材・パート3

こんにちは。ファイターズ命マキです。 夏休みが終わって子どもたちの昼食作りからようやく解放されたのに、秋は遠足だの社会科見学だの職業体験だのお弁当持参で登校することが多いもので・・・。 お弁当作りに追われる時にもストック・・・

ストック食材・番外編

こんにちは。 ファイターズ命マキです。 今回も発酵調味料でストック食材・・・名付けて「肉貯金」をご紹介しようと思っていたのですが、先日知人からいただいた↓ ドンドンドン!とカボチャが3つ。 形が悪かったり色が悪くて市場に・・・

この夏、鶏ハムが大活躍!

こんにちは! あー今日も暑かった~。 お酒は金曜日の週末に飲むと決めているのに、 暑いし… 喉乾いたし… スカッとしたいし… とのことで、連日ビールを飲んでいる妄想族ドランカーサナです。 最近はいかに料理を作らずに一週間・・・

夏疲れ肌に透明感!

こんにちは! オシャレ番長のジュンです。 とはいえ、ここ最近全く美容記事なしの私。 これじゃーいかんやろ!とネタ探し。 たまにいくお酒のディスカウントショップで気になってたものを使ってみることにしましたー。 それはコレ。・・・

夏の作り置き

こんにちは。おっさん働き女子ユリヤンです。 最近、がんばって作り置きをしています。 暑い夏こそ、作り置きがあると毎日調理のストレスから解放されていいかもしれません。 ただ、冬と違って大量の煮ものを鍋に作って放置とかできな・・・