発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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ザルがなくてもできる!干しニンジンの作り方
2018年7月17日
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九重味醂さん、ミツカンミュージアム~名古屋旅2
2018年7月13日
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発酵調味料でストック食材
2018年7月6日
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加賀棒茶 玄米甘酒を試飲してみました
2018年7月4日
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念願のヨーグルトメーカGET!
2018年6月8日
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発酵食トッピングonピッツァ~京風♪
2018年6月1日
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八丁味噌のカクキューさんを訪ねて~名古屋旅1
2018年5月11日
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トマトを使った発酵調味料「トマト塩糀」に挑戦♪
2018年4月27日
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この時期ならでは!山菜で常備薬味♪
2018年4月23日
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甘酒パンケーキを作ってみた♪
2018年4月13日
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この春から”発酵べんとう”始めませんか?
2018年3月29日
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サバ缶とチーズ、最強のコンビ!
2018年3月23日
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