通信部ふろく情報

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの3月ふろくは、 京都一の傳の「西京漬セット」!

京都一の傳は昭和2年(1927年)に創業。日本で最初の中央市場である京都中央卸売市場と共に誕生しました。魚の旨味を閉じ込めるために考えだされた京都の伝統食・西京漬は、永い時の中でその技術が磨かれ、美味しさを最大限に引き出・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの1月ふろくは、 四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)「かぶら寿し&古文書沢庵セット」!

<<1月のお届け時期変更のお知らせ>> 期間限定の「古文書沢庵」の仕上がりを待っての発送となりますので、2019年1月26~27日ごろのお届けとなります。 創業明治8年、加賀百万石の伝統の技を受け継ぐ金沢漬物の老舗「四十・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの12月ふろくは「いしるドレッシング・能登中島菜ドレッシングセット」!

石川県能登・和倉温泉で創業100余年の名旅館「加賀屋」が和食に合うよう開発したオリジナルレシピの調味料セット「いしるドレッシング&能登中島菜ドレッシング」をお届けします。どちらも総料理長監修のもと、能登伝統の魚醤「いしる・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの11月ふろくは、千鳥酢の<京酢セット>!

創業は江戸享保年間。「千鳥酢」はその長い歴史の中で京の食文化に育まれてきました。優しくまろやかな味と香りで素材の持ち味を大切にするお酢として今もなお根強いファンを増やし続けています。 そんな千鳥酢からとっておきの<京酢セ・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの10月ふろくは、六星の新米!

「日本の農業をより良いものに変えたい。活気のある産業に変えたい」との志をもった地元農家たちが結集し、2007年に設立した株式会社 六星。今月のふろくは、石川県内最大規模の稲作農地を持つ同社から、土作りからこだわった安全安・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの9月ふろくは西利の「ラブレ乳酸菌セット」!

「旬 おいしく、やさしく。」のテーマのもと、永年にわたりたゆみない努力を重ねている「西利」から「ラブレ乳酸菌セット」をお届け! 乳酸菌と野菜の食物繊維を一緒に摂れる注目の「シンバイオティクス」食品です! 現代の食生活にマ・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの8月ふろくは、金城納豆の「オール石川産納豆セット」!

石川県内で唯一、納豆製造工場を持つ「金城納豆」から、すべて石川産の納豆4種をお届け。 なかなか手に入らない非売品の商品もありますよ^^ 味わいや食感の違いを楽しみながら栄養豊かな納豆が味わえます! ===========・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの7月ふろくは、高野酢造の「お酢のセット」!

7月のふろくは、これからの季節に嬉しい「お酢のセット」! 石川の名峰白山のふもと「高野酢造」から厳選した酢三種をお届けします。 石川県産米を原料に、伝統の「静置醗酵法」と「連続式表面自然醗酵法」で作る日本酒から醸造される・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの6月ふろくは、ホリ乳業の「ヨーグルトセット」!

6月の通信部ふろくは、約50haの自社牧場を持つ「ホリ乳業」から、特選ヨーグルト&大豆ヨーグルトのセットをお届け。乳酸菌の発酵のチカラを最大限に活かした自慢の品揃えです! また「大豆のまるごとヨーグルト」「SOYFLOR・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの5月ふろくは菱六もやしの「もやし屋セット」!!

発酵食品のもとである「麹」。この麹を育む「麹菌」を扱う種麹屋は“もやし屋”と呼ばれ、現在全国に10数社といわれています。その中の1つが「菱六もやし」。麹文化発祥の地と言われる京都に現在も唯一存在する創業360年以上の老舗・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの4月ふろくは「玄米甘酒2本セット」!

「一汁一菜に一糀」の食提案をコンセプトに豊富な発酵食品のラインナップで知られる「ヤマト醤油味噌」。なかでも日本発の甘酒博士が開発したこだわりの甘酒は、栄養価の高さにおいて群を抜いています! 今回は中でも大人気の「玄米甘酒・・・

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