通信部ふろく情報

通信部ふろく付きコースの12月ふろくは「いしるドレッシング・能登中島菜ドレッシングセット」!

石川県能登・和倉温泉で創業100余年の名旅館「加賀屋」が和食に合うよう開発したオリジナルレシピの調味料セット「いしるドレッシング&能登中島菜ドレッシング」をお届けします。どちらも総料理長監修のもと、能登伝統の魚醤「いしる・・・

通信部ふろく付きコースの11月ふろくは、千鳥酢の<京酢セット>!

創業は江戸享保年間。「千鳥酢」はその長い歴史の中で京の食文化に育まれてきました。優しくまろやかな味と香りで素材の持ち味を大切にするお酢として今もなお根強いファンを増やし続けています。 そんな千鳥酢からとっておきの<京酢セ・・・

通信部ふろく付きコースの1月ふろくは、四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)「金澤漬けものセット」!

創業明治8年、加賀百万石の伝統の技を受け継ぐ金沢漬物の老舗「四十萬谷本舗」。2005年には、かぶら寿し職人の権野晃氏が国内唯一の「かぶら寿しマイスター」(財団法人日本特産農産物協会)に認定されています。今回は同店名物の「・・・