発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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今期の大学院はココが違います!!【大学院】
2018年2月2日
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早くいかなきゃ売り切れちゃう~!真冬の菌トレ弁当発売開始☆
2018年1月22日
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通信部ふろく付きコースに”京都の発酵食ふろく”が登場!
2017年11月2日
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温玉をのっけて帰ってきた!冬の菌トレ弁当発売開始★
2017年10月25日
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【京都認定校ものしり博士紹介】創業360年!伏見に現存する老舗酒蔵・北川本家
2017年10月12日
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会報誌「発酵食大学通信」を創刊!
2017年10月12日
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使わなきゃソン!酒粕のいいとこどりレシピ教えます♪【菌トレ講座】
2017年10月5日
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【京都認定校・ものしり博士紹介】麹のプロ!京都老舗種麹店・菱六もやし
2017年10月5日
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発酵食大学1Day講座in市川~すぐ役立つ!発酵食で作るおいしいごはん
2017年9月6日
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秋の味覚がぎっしり!「秋野菜といしる焼鮭のっけ弁当」発売開始☆
2017年9月1日
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【菌トレ講座】発酵食の常備菜で時短&カンタン&おいしいを叶える♪
2017年8月8日
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通信部レシピ本全プレキャンペーン実施中!
2017年7月5日
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