通信部ふろく情報

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの3月ふろくは、金城納豆の「こだわり納豆セット」!

石川県内で唯一、納豆製造工場を持つ「金城納豆」から、ふだん店頭でなかなか手に入らない珍しい納豆3種をお届けします。素材も味わいも全く違う個性豊かな納豆をお楽しみ下さい。どの納豆も粘りが控えめなので、納豆がやや苦手な方でも・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの2月ふろくは、加賀屋の「加賀屋のひととき」セット!

石川県能登・和倉温泉で創業100余年の名旅館「加賀屋」のオリジナルレシピの調味料セット「加賀屋のひととき」をお届けします。どちらも総料理長監修のもと、能登伝統の「いしる」を使用し、芳醇に旨味豊かに作り上げた逸品。日本を代・・・

【ふろく企画は終了しました】【通信部ふろく付きコース】1月ふろくは、四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)「かぶら寿し」!

創業明治8年、加賀百万石の伝統の技を受け継ぐ金沢漬物の老舗「四十萬谷本舗」。2005年には、かぶら寿し職人の権野晃氏が国内唯一の「かぶら寿しマイスター」(財団法人日本特産農産物協会)に認定されています。今回は同店名物の「・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの12月ふろくは、福光屋の「酒蔵 発酵調味料セット」!

12月は金沢の老舗酒蔵「福光屋」から、人気・美味しさともに選りすぐりの品を集めた「酒蔵 発酵調味料セット」をお届け。今回のセットは年末にふさわしく豪華4点セットです!!  料理にも使いやすい「ペースト状の酒粕」、食物繊維・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの11月ふろくは、ヤマト醤油味噌の「味噌セット」!

金沢市大野町で創業100年余りの老舗「ヤマト醤油味噌」。主な原材料をすべて国産品とし伝統製法で仕上げる「プレミアムライン商品」は同社が誇る品質第一・安全安心の発酵食品シリーズです。船YAMATOマークが目印のこのシリーズ・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの10月ふろくは、六星の新米!

「日本の農業をより良いものに変えたい。活気のある産業に変えたい」との志をもった地元農家たちが結集し、2007年に設立した株式会社 六星。今月のふろくは、石川県内最大規模の稲作農地を持つ同社から、土作りからこだわった安全安・・・

【ふろく企画は終了しました】通信部ふろく付きコースの9月ふろくは、四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)「つけものセット」!

創業明治8年、加賀百万石の伝統の技を受け継ぐ金沢漬物の老舗「四十萬谷本舗」。2005年には、かぶら寿し職人の権野晃氏が国内で唯一の「かぶら寿しマイスター」(財団法人日本特産農産物協会)に認定されています。今回は、その「四・・・

【ふろく企画は終了しました】【6ケ月間 ふろく付きコース】 7月ふろくのご紹介

5月からスタートした通信部「6ケ月間 ふろく付きコース」もいよいよ3か月め。 お楽しみの7月のふろくは、 これからの季節にぴったりな「お酢のセット」です! 石川の名峰白山のふもとの「高野酢造」から厳選した酢三種をお届けし・・・

【ふろく企画は終了しました】【6ケ月間 ふろく付きコース】 6月ふろくのご紹介

5月からスタートした通信部「6ケ月間 ふろく付きコース」。 受講者のみなさんからは「楽しみにしてたふろくが到着しました!」「早速、塩糀を仕込みました!」と、うれしい声が続々と寄せられています! 6月のふろくは、発酵食品の・・・

【ふろく企画は終了しました】「6ケ月間 ふろく付きコース」 第1回目ふろくのご紹介

新通信部がいよいよ5月から配信スタート! 記念すべき第1弾ふろくは、「ヤマト醤油味噌」の乾燥糀・塩糀・塩です。 乾燥糀 安心安全な国産米を原料とした乾燥糀。 甘酒・塩糀・しょうゆ糀の仕込みに、水で戻す必要もなくそのまま使・・・

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