こんにちは！妄想族ドランカーサナです。
突然ですが、先週金沢スパイス研究所に行ってきました！
たっくさんのスパイスの中から自由に選んで、配合して、
自分だけのオリジナルのスパイスを作ることが出来ます♪
そこで私も挑戦してみました！出来上がったものがこちら！
えーっと、ちなみに入れたスパイスは、
・シナモン
・カルダモン
・クローブ
・ブラックペッパー
・クミン
・フェンネル
・ジンジャー
・レッドチリ・・・・・
などなど、十種類以上をテキトーに入れて作ってみたので、美味しいかはわかりません！(笑)
ちなみに、カレーと発酵食ってとっても相性がいいんだとか♪
スパイスだけのカレーだと、「なんだか重たーい」「もっと食べたいのに胃もたれが～…」などなど感じやすいですが、そこに、ヨーグルトやチーズを入れてあげると、なんともまろやかになるとか！！
そういえば、初めて菌トレ弁当を食べたのが、グリーンカレーだったな～
塩麹とスパイスの組み合わせが、それはそれは超ーーーー美味しくて！
あー、写真見てるだけでもお腹が減ってきた…!!
自分の家でも、カレーに色んな発酵食品を入れて試してみたいと思いますヽ(^。^)ノ
