発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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味噌と甘酒のまろやか麻婆豆腐
2017年10月2日
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干しシイタケと昆布の塩糀おこわ
2017年9月19日
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トマトとナスの糀ミートソースパスタ
2017年8月17日
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ニラ玉甘酢あんかけ
2017年7月26日
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糀ネギソースの鶏野菜炒め
2017年6月30日
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豚ひき肉のふわふわハンバーグ
2017年6月20日
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塩糀の青ジソソース
2017年6月12日
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レシピ
塩麹で作るトマトご飯
2017年6月8日
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塩糀の簡単ドレッシング
2017年5月31日
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レシピ
カボチャの塩糀サブジ
2017年5月15日
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レシピ
鶏むね肉塩糀ソテー
2017年5月8日
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甘酒蒸しパン
2017年4月27日
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