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スターターセット｜発酵メーカービタントニオ

初めての発酵食品づくりを手軽に始められる発酵メーカーのセット。本体はシンプル操作で、手間をかけずに自家製の発酵食品が作れます。人気の乾燥麹2種類と発酵食大学のレシピ本が付属し、購入したその日から手軽に活用できます。

乾燥糀3個セット｜ヤマト醤油味噌

乾燥麹なので手軽に扱えて保存もしやすく、塩麹や甘酒、醤油麹など幅広く使えます。素材のうま味を引き出す自家製調味料が簡単に作れるため、毎日の料理に重宝します。

あらしぼり生醤油｜小豆島・正金醤油

天然醸造・木桶づくりの濃口醤油。醤油麹を仕込むのにもぴったり。そのままかけ醤油としてはもちろん、いつものお料理に使うだけでワンランク上の味わいを楽しめます。