発酵食大学「大学院」は、「発酵食を職にする」をコンセプトに、食のプロや発酵食の講師を目指す方向けのプログラム。大学院を卒業し、認定試験に合格した方は、発酵食の知識及び教えるテクニックを習得したエキスパートとして、発酵食大学の認定校の開設や講師として活動できます。
発酵食エキスパート１級一覧
※自主講座などの活動情報は、各自のブログ・facebookをご参照ください。
| 名前 | 都道府県 | 期（取得年） | URL | スクール | |
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大森 初穂 | 東京都 | 19期（2021年） | ||
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北野 仁美 | 富山県 | 19期（2021年） | ||
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金丸 志保 | CANADA | 19期（2021年） | FB HP INSTA | |
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上田 涼子 | 岐阜県 | 19期（2021年） | BLOG INSTA | |
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菅野 香澄 | 岩手県 | 19期（2021年） | INSTA | |
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秋本 美樹 | 静岡県 | 18期（2020年） | INSTA | |
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野呂 富貴子 | 三重県 | 18期（2020年） | ||
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前場 志恵美 | 神奈川県 | 18期（2020年） | INSTA | |
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増田 小夜子 | 兵庫県 | 18期（2020年） | ||
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矢部 直美 | 兵庫県 | 18期（2020年） | ||
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赤井 京 | 大阪府 | 18期（2020年） | ||
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鐘本 恵 | 大阪府 | 18期（2020年） | BLOG HP INSTA |
