菌トレおとりよせ講座

単発受講OK！の1Day講座
全国の蔵元・産地と
発酵食でつながる

全国の魅力あふれる発酵食品メーカーとのコラボ講義。メーカーの方が講師となって直接お話を聞いたり質問したりできます。 おとりよせ感覚で食材キットを購入すれば、より楽しく学べます。

おとりよせした食材の講義を聞くだけでなく、Zoomで生産者の講義を聞きながら、仕込みを一緒にすることができます。
梅干しづくりや柚子胡椒づくり、醤油仕込みや味噌仕込みなど仕込み系の大人気の講座も多数！お家にいながら発酵のプロやものづくりのプロの講義で楽しく美味しく発酵を学びましょう。

発酵食大学や通信部にいきなり申し込むのは躊躇する方も、単発受講可能なのでまずはおためししてみませんか？

受講方法

通信部「発酵の基礎講座」受講中は
おとりよせ講座が受け放題！

32,780円（税込）（６ヶ月）※2025年1月6日申込完了分から43,780円（税込）に料金が変更になります。
※食材は別途購入が必要です。
通信部マイページにログイン可能な期間に、ライブ配信・アーカイブ配信されている講座に限ります。