発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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塩麹で大根と手羽元のさっぱり煮
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2024年11月30日
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、
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レシピ
塩麹で大根の梅柚子漬け
2024年11月9日
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、
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カレー麹のポテトサラダ
2024年11月5日
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塩麹で柿とアボカドのマリネサラダ
2024年11月3日
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鶏ささみ肉でピリ辛ネギ塩麹チキン
2024年10月2日
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、
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レシピ
塩麹でネギなめたけ
2024年9月27日
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、
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レシピ
塩麹でかぼちゃと鶏肉のソテー
2024年9月27日
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、
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、
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レシピ
塩麹の麻婆豆腐
2024年9月16日
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、
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レシピ
基本の醤油麹ドレッシング
2024年9月9日
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、
醤油麹
レシピ
塩麹でオクラ納豆
2024年8月31日
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、
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、
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レシピ
塩麹でトマト冷製麺
2024年8月27日
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レシピ
塩麹で小松菜の和風コールスロー
2024年8月14日
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