発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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【2023年12月12日開催】「みりん・酒粕講座」募集を開始しました
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甘酒で米粉とおからのほうじ茶マフィン
2023年8月31日
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米粉の甘酒ショートブレッド
2023年8月14日
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甘酒のフルーツスカッシュ
2023年6月7日
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甘酒のヨーグルトティラミス
2023年4月3日
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甘酒のフロマージュ
2023年3月22日
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クリームチーズの酒粕レーズン
2023年2月24日
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リンゴの甘酒フレンチトースト
2023年2月22日
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米粉の酒粕パウンドケーキ
2022年12月6日
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炊飯器でおからの甘酒リンゴケーキ
2022年12月2日
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甘酒のオレンジクリーム
2022年11月7日
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甘酒で米粉のカボチャケーキ
2022年10月26日
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くっつかない揚げない大学芋
2022年10月1日
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