学びをかたちに
発酵食大学認定の資格制度
日本人が古来から受け継ぐ発酵食を暮らしの中に活かし、よりよく役立てることを目的とし、発酵食の継続的な実践と幅広い方々への普及のために設立した発酵食大学認定の資格制度です。
エキスパート１級の活躍
心と体が整う「発酵カフェ」をオープン！●若下かおり
2024年1月11日
忙しい皆様の健康のお手伝いをしたい●入野喜子 さん
2023年12月13日
「発酵」を通して食の大切さを伝える●寺島 正美 さん
2023年10月20日
糀だけで簡単に美味しく！を伝えたい●田澤 安藝子さん
2023年9月5日
自家製野菜×発酵食で「作りやすく食べやすい介護食」を目指す●佐々木 香さん
2023年6月22日
『笑顔いっぱいで心が豊かになるような食卓』を応援●原田 亜希子さん
2022年9月27日
