発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2025年7月開講 水曜日コースは受講生を募集中です
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5月20日(火)開催!失敗しないための「ぬか漬け講座」は受講生を募集しています。ぬか漬けデビューをしたい方も大歓迎です。
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塩麹でオクラ納豆
2024年8月31日
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塩麹で米粉の納豆チヂミ
2024年3月24日
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塩麹の納豆チャーハン
2024年3月12日
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醤油麹で納豆ネギだれ
2024年3月12日
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醤油麹でアボカド納豆
2023年11月22日
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納豆とキムチの巾着
2022年3月9日
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納豆のピリ辛サラダ
2020年9月28日
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納豆とキャベツの塩昆布サラダ
2020年8月24日
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おいなりキムチ納豆
2020年5月18日
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納豆の花束手巻き寿司
2020年4月27日
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黒豆納豆の巻き寿司
2020年4月8日
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納豆コロッケ
2020年4月6日
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