発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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菌トレおとりよせ講座
4月15日(火)開催!甘酒作りに最適な麹を学べる「あめこうじ講座」は受講生を募集しています。群を抜く甘さの甘酒をぜひお試しください。
5月20日(火)開催!失敗しないための「ぬか漬け講座」は受講生を募集しています。ぬか漬けデビューをしたい方も大歓迎です。
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カレー麹で蒸しオムレツ
2024年12月25日
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カレー麹で手羽先のタンドリーチキン
2024年11月11日
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カレー麹でチキンココナッツカレー
2024年11月11日
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カレー麹でエビと小松菜のグリーンカレー
2024年11月10日
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カレー麹で手羽先とじゃがいものオーブン焼き
2024年11月9日
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カレー麹のポテトサラダ
2024年11月5日
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カレー麹で鶏もも肉のチャーシュー
2024年11月4日
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カレー麹で炊き込みピラフ風
2024年10月30日
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カレー麹でコロコロじゃがいもソテー
2024年10月29日
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カレー麹のトマトチキンカレー
2024年10月28日
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カレー麹のサラダチキン
2024年10月28日
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カレー麹でかぼちゃのそぼろ煮
2024年10月27日
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