砂糖不使用でも驚くほど甘い、甘酒レシピの決定版。「飲む点滴」と呼ばれる甘酒は、砂糖代わりの発酵甘味料としても優秀です。煮物や卵焼きなどの和食から、プリンやスムージーなどのスイーツまで、美容と健康に嬉しい人気の甘酒レシピをご紹介します。