発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
お問合せ
ログイン
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
学則
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 京都校【木曜コース】
発酵食大学 横浜校【土曜コース】
発酵食大学 横浜校【日曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩麹
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
京都校
通信部
受講生の声
お問合せ
ログイン
募集状況
大学院
【2023年9月開講】通学残席1名・オンライン9/18(月・祝)締め切り
金沢本校
2024年1月開講募集スタート
京都校
2024年1月開講・水曜コース募集スタート
横浜校
2024年開講・土曜コース募集スタート
2024年開講・日曜コース募集スタート
菌トレおとりよせ講座
【2023年10月24日開催】「お酢講座」募集中!
発酵食
大学とは
コース
一覧
発酵食
エキスパート
菌トレ
おとりよせ講座
お知らせ
トップページ
ニュース&トピックス
活動日誌
活動日誌
活動日誌
大好評!ぬか床づくり体験【横浜校 1期】
2023年9月7日
カテゴリー
活動日誌
活動日誌
味噌の基礎知識・白味噌づくり【京都校 12期】
2023年9月4日
カテゴリー
活動日誌
活動日誌
お手入れ簡単!野菜の麹漬け体験【大学20期】
2023年9月4日
カテゴリー
活動日誌
活動日誌
醤油の奥深さを再発見!横浜校
2023年8月29日
カテゴリー
活動日誌
活動日誌
この時期ピッタリ!お酢を知って上手に使いこなそう!【金沢本校20期】
2023年8月21日
カテゴリー
活動日誌
活動日誌
麹の酵素の働き【横浜校】
2023年8月17日
カテゴリー
活動日誌
活動日誌
発酵に関わる微生物【横浜校】
2023年8月1日
カテゴリー
活動日誌
京都校
麹の酵素の働き~甘酒三昧♪【京都校水曜コース&木曜コース】
2023年7月31日
カテゴリー
京都校
京都校
発酵に関わる微生物【京都校水曜コース&木曜コース】
2023年7月18日
カテゴリー
京都校
活動日誌
発酵の基本・腐敗との違いは??【大学20期】
2023年7月13日
カテゴリー
活動日誌
、
発酵食大学
活動日誌
発酵食でおもてなし!卒業パーティー【大学19期】
2023年7月6日
カテゴリー
活動日誌
、
発酵食大学
京都校
発酵メニューを持ち寄りで卒業パーティ【京都校・夜コース】
2023年6月27日
カテゴリー
京都校
投稿ナビゲーション
ページ
1
ページ
2
…
ページ
41
»
MENU
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
学則
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 京都校【木曜コース】
発酵食大学 横浜校【土曜コース】
発酵食大学 横浜校【日曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩糀
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
京都校
通信部
受講生の声
PAGE TOP