活動日誌
前菜からメイン、デザートに!ヨーグルトが大活躍【大学19期】New!!
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活動日誌発酵食大学
認定校
待ちに待った酒蔵見学♪【京都校11期&夜コース1期】
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味噌の基本を学ぶ【京都校夜コース1期】
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いよいよ発酵の本質・味噌を学ぶ【京都校11期】
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活動日誌
酒造りの現場を見学!【大学19期・日本酒】
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ニュース&トピックス
隠れ家サロンで学ぶ~酵素と甘酒の関係【京都校夜コース1期】
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ニュース&トピックス認定校
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酵素の働きを知って甘い甘酒を作ろう!【京都校11期】
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活動日誌
【フィールドワーク】ようこそ!発酵の旅へ♪
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麹の酵素、その働きについて学ぶ!【大学19期・甘酒】
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認定校
6年目に突入!【京都校】11期開講♪
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活動日誌
毎日の食卓に発酵調味料を!発酵の基本を学ぶ【大学19期・開講】
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認定校
【京都校】初の同窓会!
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