【京都校】そのまま食べるだけじゃもったいない！納豆を最大限活用します

こんにちは！
発酵食大学のカワウチです 😀 

各校、納豆講座が続々と開催されています！
今まで何度かチャレンジしたけどどうしても苦手でした…という受講生が各回数名いらっしゃるのですが、
発酵食大学の納豆講座で少しだけ美味しさが分かりました！というお声をたくさんいただくのが毎回の嬉しい出来事です♪

もちろん、それでもやっぱり苦手意識が残る方もいます。それは仕方のないことだと思うので、納豆の栄養効果など知識部分をぜひ吸収いただけたらと思います！

このメニューなら食べれる！というレシピをぜひ覗きにくるのも克服への第一歩です！
納豆講座の調理実習はとても好評なのでぜひご賞味いただきたいと個人的に思っています✨✨

納豆のパワーを知るとスーパーで買わずにはいられなくなるかもしれません 😆 

受講生の声

• 普段食べようと思わなかった納豆の栄養価の高さに驚きました。食べるように心がけたいです。
• 納豆にたくさんの栄養成分がある事を知りませんでした。最強の発酵食で保水力が高く化粧品にもなっている事に驚きました。 毎日継続して食べれるように、学んだことをフル活用したいと思います。
• 普段なにげに食べている納豆ですが、納豆菌の働きによって作られていたんだと改めて感じました。微生物の力はみえてはないけど凄いなと実感しました。
• 弥生時代にさかのぼるほど昔から存在する納豆の歴史や上空にも存在できるほどの納豆菌の強さなど、とても興味深い講義だった。 金沢の空納豆も食べてみたい！ 教えて頂いた、「腸のすごい世界」の本も、読んでみようと思う。
• 納豆は体にいいんだろうなと何となくは知っていましたが、講義を聞いて、改めて納豆の凄さを知り感動しました。
• 調理実習でネバネバを感じさせない食べ方を知ることが出来て良かった。
• 納豆はそのまま食べることが多かったのですが、飽きないように食卓に取り入れるには、今回の実習のようなレシピもいいなと思いました。
• 納豆を調理することがなかったので 興味深かったです。 全部美味しかったです！
• 納豆を使ったレパートリーがあまりなくて 冷蔵庫に入ったままになってたので…納豆苦手な子供達でも今日のレシピなら食べれるのではないかと思うので自宅でも作って食べさせてみます。
• 納豆の料理はどれも美味しく、作ってみたいと思いました。ただ、先生もおっしゃっていましたが、それでも納豆はそのまま食べるのが一番だなと思いました。
• 納豆はそのまま食べる事しかなかったので、材料の一部にし調理するという事が、私には新鮮だった。 納豆の風味も和らぎ、納豆が苦手な方にも食べやすいだろうなと思った。 納豆の世界が広がりました！