発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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ヨーグルトメーカーで作るしょうゆ麹
2022年4月27日
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しょうゆ麹の味玉
2022年3月15日
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しょうゆ麹でオートミールの唐揚げ
2021年12月8日
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しょうゆ麹でニンジンの明太子ナムル
2021年11月18日
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卵と生きくらげのしょうゆ糀炒め
2021年8月17日
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糀の豆カレー
2020年11月30日
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しょうゆ糀のきのこシュウマイ
2020年10月21日
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みりん粕の鶏つくね
2020年10月20日
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しょうゆ糀の卵焼き
2020年9月14日
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しょうゆ糀のジャージャー麺
2020年9月2日
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しょうゆ糀のナスのゴマ和え
2020年8月31日
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みりんキャラメル
2020年8月25日
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