醤油麹でニンジンのクリームチーズ和え

レシピについて

ニンジンは茹でても良いです。茹でる際の時間は2〜3分程度で加熱後は水にさらさなくて良いです。
醤油麹がなければ塩麹で代用可能です。
保存期間は冷蔵で3〜4日程です。

調理手順

1. ニンジンは千切りにする。耐熱のボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分程加熱する。
2. クリームチーズは混ぜやすいよう1cm角程に切る。
3. ニンジンが熱いうちに、クリームチーズ入れ混ぜる。
4. 醤油麹を加えて全体に和える。