発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
お問合せ
ログイン
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
学則
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 京都校【木曜コース】
発酵食大学 横浜校【土曜コース】
発酵食大学 横浜校【日曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩麹
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
認定校
通信部
受講生の声
お問合せ
ログイン
募集状況
大学院
【2023年9月開講】募集中!
金沢本校
【2023年7月開講20期】募集中!
京都校
【2023年7月開講】木曜日コース募集中!
横浜校
【2023年7月開講】土曜コースキャンセル待ちで受付中!
【2023年7月開講】日曜コースキャンセル待ちで受付中!
菌トレおとりよせ講座
【2023年6月20日開催】「麹講座」募集中!
【2023年7月25日開催】「地ビール講座」募集中!
発酵食
大学とは
コース
一覧
発酵食
エキスパート
菌トレ
おとりよせ講座
お知らせ
トップページ
ニュース&トピックス
活動日誌
大学院
大学院
大学院
【大学院】22期(2022年9~10月)
2022年10月28日
カテゴリー
大学院
大学院
【大学院】21期 2022年4月~6月
2022年8月3日
カテゴリー
大学院
大学院
発酵のメカニズムをしっかり学ぶ【大学院20期】
2021年10月19日
カテゴリー
大学院
大学院
日本全国&海外受講生がオンラインで集結!【大学院19期】
2021年5月31日
カテゴリー
大学院
大学院
通学&オンラインのダブルコースで実施【大学院18期】
2020年10月15日
カテゴリー
大学院
、
活動日誌
ニュース&トピックス
日本各地からライブ受講~アウトプット編【大学院17期】
2020年5月26日
カテゴリー
ニュース&トピックス
、
大学院
、
活動日誌
大学院
日本各地からオンライン受講~インプット編【大学院17期】
2020年4月20日
カテゴリー
大学院
、
活動日誌
大学院
発酵を科学的&実践的に学ぶ!【大学院16期】
2019年12月20日
カテゴリー
大学院
、
活動日誌
大学院
発酵食の伝え方実践編【大学院15期】
2019年5月31日
カテゴリー
大学院
、
活動日誌
大学院
大学院で学ぶこと【大学院15期】
2019年4月17日
カテゴリー
大学院
大学院
アウトプットで知識を自分のものに【大学院14期】
2018年8月23日
カテゴリー
大学院
大学院
全国津々浦々☆海を越えてのご参加も!【大学院14期】
2018年7月12日
カテゴリー
大学院
投稿ナビゲーション
ページ
1
ページ
2
…
ページ
4
»
MENU
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
学則
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 京都校【木曜コース】
発酵食大学 横浜校【土曜コース】
発酵食大学 横浜校【日曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩糀
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
認定校
通信部
受講生の声
PAGE TOP