学校
あなたにピッタリな学び方

コース
大学院
食のプロや発酵食の講師を目指す方向け


大学院 発酵食エキスパート1級資格取得可

「発酵食を職にする」がコンセプトの全4日間集中プログラム

大学院を詳しく

大学
発酵食を毎日の暮らしに活かす実践的な知恵と方法を学びたい方向け


大学 発酵食エキスパート2級資格取得可

月1回程度の講義に6か月通える方におすすめ

金沢本校を詳しく  武蔵小杉校を詳しく 
京都校を詳しく  名古屋校を詳しく

通信部
発酵食を学びたいけれど「通えない」「時間がない」という方向け


通信部 発酵食エキスパート3級資格取得可

ネットで発酵食を体系的に学ぶコース。金沢本校の動画を繰り返し復習できます

通信部を詳しく

鍋
目指せ!一家に一糀!

一家に一糀イメージ

発酵食品を取り入れることが毎日の習慣になることが目標です。

大学コンセプト鍋
目指せ!
一家に一糀!

発酵食品を取り入れることが毎日の習慣になることが目標です。

リボン
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