あなたにぴったりな学びがみつかる

知識と活用と体験であなたの知的好奇心を満たす
講座ラインナップ

基礎から丁寧に学べるオンライン講座　発酵食大学通信部 発酵食の知識を深めるアカデミック講座　発酵食大学大学院
基礎から丁寧に学べるオンライン講座　発酵食大学通信部
詳しくはこちら　
 実習や蔵見学を通じて発酵を暮らしにいかす　発酵食大学
金沢本校
京都校(水曜)　
東京校(木曜)　 東京校(金曜)　
 発酵食の知識を深めるアカデミック講座　発酵食大学大学院
詳しくはこちら　
おとりよせ感覚で気軽に学べる１Day講座
菌トレおとりよせ講座一覧　

リボン
新着記事

レシピ
ほうれん草とニンジンのユッケ風｜簡単でおつまみにも最適な副菜レシピNew!!
2026年4月30日
お知らせ
腸活ゼミ（１８）初歩から解説！グルテンフリーは本当に腸に良いのか？｜アーカイブ動画配信中New!!
2026年4月30日
お知らせ
腸活ゼミ（１７）初歩から解説！食品添加物が腸に与える影響｜アーカイブ動画配信中New!!
2026年4月29日
お知らせ
腸活ゼミ（１６）本当は怖い、口腔内細菌と全身疾患リスクについて｜アーカイブ動画配信中New!!
2026年4月29日
お知らせ
腸活ゼミ（１５）初歩から解説！食物繊維と腸内細菌｜アーカイブ動画配信中New!!
2026年4月28日
お知らせ
腸活ゼミ（１4）初歩から解説！糖質・糖類・代替甘味料について｜アーカイブ動画配信中New!!
2026年4月28日
レシピ
塩麹でしっとり！自家製サラダチキンの作り方｜鶏むね肉が柔らかくなる失敗なしレシピNew!!
2026年4月27日
京都校
【京都校】糠床作りができる！漬物講座New!!
2026年4月25日
新着記事一覧　

リボン
おすすめ