通信部
2026年5月21日開催【第５回】腸内細菌が 喜ぶ食べ物・嫌う食べ物
2026年3月20日
【2026年5月20日（水）開催】７．納豆の基礎講座
2026年3月13日
2026年4月16日開催【第４回】基礎から学ぶ！体を守る免疫の仕組み
2026年2月20日
News
【京都校】見て飲んで、五感で楽しむ日本酒蔵見学！New!!
2026年4月2日
【金沢校】奥が深い日本酒の世界New!!
2026年3月30日
【東京校】簡単に続けられる！糠みそ漬け講座
2026年3月25日
【金沢校】金沢校限定！ヨーグルトの世界
2026年3月24日
レシピ
キャベツと納豆のやみつき和えサラダ｜塩麹で簡単・副菜レシピNew!!
2026年3月29日
ゆる発酵生活
あなたはどっち？塩麹の作り比べ『常温』or『ヨーグルトメーカー』
2026年3月9日
醤油麹の作り比べ｜あなたの好みは「濃厚」？それとも「まろやか」？
2026年3月3日
徹底解説！本みりんとみりん風調味料の違いとは？
2026年2月17日
横浜校1期生5人組がさすらいの発酵食堂「醸門」の活動をスタート
2026年2月9日
公開ゼミ
あなたはどっち？塩麹の作り比べ『常温』or『ヨーグルトメーカー』
2026年3月9日
【10】余ったお餅も変身！甘酒の作り方
2018年12月28日
【9】本当に美味しい甘酒の作り方
2018年7月2日
【8】もやし屋の米麹パウダーで作ってみよう！
2018年4月11日
蔵元探訪
糀といえば、金沢・大野 世界の人が魅力を感じるものがここにはある
2019年9月3日
伝統の酒造りスピリットを守りながら 「常に前よりいいもの」へと挑戦
2019年4月26日
VTR蔵見学 四十萬谷本舗編
2016年4月20日
VTR蔵見学 高野酢造編
2016年4月19日
