通信部
2026年10月7日開催【第5回】納豆の基礎講座
2026年8月15日
2026年10月15日開催【第4回】基礎から学ぶ！体を守る免疫の仕組み
2026年8月15日
News
【金沢校】四十萬谷本舗さんにお伺い！New!!
2026年8月20日
【京都校】甘酒の味比べでお気に入りの1杯を見つけ出します！New!!
2026年8月19日
【東京校】新しいお気に入りの甘酒を見つけます
2026年8月7日
【金沢校】甘酒を楽しみました！
2026年8月4日
レシピ
納豆の塩麹卵焼き｜冷めてもふっくら簡単・朝食におすすめレシピNew!!
2026年8月23日
たたききゅうりと長芋の塩麹中華和え｜簡単さっぱり作り置きレシピNew!!
2026年8月22日
パプリカと玉ねぎのピクルス｜塩麹でまろやかな作り置き・常備菜レシピNew!!
2026年8月21日
米麹だけで作る甘酒｜ヨーグルトメーカーでご飯なしの簡単レシピNew!!
2026年8月19日
ゆる発酵生活
貴族も武士も愛した”飲む点滴”――甘酒1300年の歴史を紐解くNew!!
2026年8月18日
カビが生えたご飯から始まった！？日本の食卓を支える「麹（こうじ）」の歴史を紐解く
2026年7月28日
公開ゼミ
貴族も武士も愛した”飲む点滴”――甘酒1300年の歴史を紐解くNew!!
2026年8月18日
カビが生えたご飯から始まった！？日本の食卓を支える「麹（こうじ）」の歴史を紐解く
2026年7月28日
あなたはどっち？塩麹の作り比べ『常温』or『ヨーグルトメーカー』
2026年3月9日
蔵元探訪
糀といえば、金沢・大野 世界の人が魅力を感じるものがここにはある
2019年9月3日
伝統の酒造りスピリットを守りながら 「常に前よりいいもの」へと挑戦
2019年4月26日
VTR蔵見学 四十萬谷本舗編
2016年4月20日
VTR蔵見学 高野酢造編
2016年4月19日
