発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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【発酵定期便】サービス終了のお知らせ
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【通信部】受講生の声をご紹介
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2023年度 夏季休業のお知らせ
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【大学院】発酵や腸内細菌の最新の研究内容が反映!オンラインで再受講募集スタート♪
2023年7月13日
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発酵食大学セレクト ~基本の発酵調味料セットの販売スタート~
2023年4月20日
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NEW!【通信部】学び方ガイド
2023年2月27日
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春のオープンキャンパス !体験教室【日本3大魚醤いしるの魅力大発見】
2023年2月22日
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【大学院】のここがすごい!豪華教授陣のご紹介
2023年1月24日
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※終了しました【そうだ!金沢へ行こう】 フィールドワークのお知らせ
2023年1月10日
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2022年12月27日
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【終了しました】通信部入会キャンペーン!2023年1月31日まで
2022年12月21日
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2022年12月12日
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