お知らせ

これからの季節に向けて、野菜もお肉も魚もさっぱりいただける【万能酢】を手作りしてみませんか？ だしのチカラでまろやかな酸味の【万能酢】は酸っぱいのが苦手なお子様や男性にも美味しく召し上がっていただけます。 なにより手作り・・・

3月1日発売開始！ 3年目を迎えるあのお弁当、期間限定で帰ってきます＼(^o^)／ 「ほうれんそうとココナッツミルクのグリーンカレー」（税込680円） 外ではなかなか野菜って摂りづらいもの。ましてや緑黄色野菜って難しいで・・・

通信部限定・お試しモニターの今回のテーマは京都・老舗種麹屋【菱六】の『米麹パウダー』。 乾燥糀をきめ細かい粉末状に加工しました。 粉砕時に麹に摩擦熱がかからないようにしているため、酵素の力が活きています！ このきめ細やか・・・

2019年1月　通信部がリニューアル！   【リニューアルで嬉しい♪】 まるで通学！発酵食大学の講座を動画が見れちゃう！ 発酵食大学の大人気講座を動画配信！PCやスマホでいつでもどこでも発酵食大学！ 通学してい・・・

お待たせしました！ 11/1（木）、発酵食大学と六星さんのコラボ・菌トレ弁当「温玉のせ冬野菜の酒粕クリームドリア」が帰ってきまーす(^_^)/ 期間限定「温玉のせ冬野菜の酒粕クリームドリア」 冬の訪れを感じるこの頃。 ほ・・・

六星さんと発酵食大学のコラボイベント「菌トレ講座」。 11月のテーマは「酒粕」。 昨年も大人気の酒粕の回はキャンセル待ちが出たほどに・・・ そこで！みなさんのご要望にお応えしての第2弾！ 健康や美容効果を期待されつつも、・・・

まだまだ日中は暑いけれど、朝晩少し過ごしやすくなってきましたね。 ほんのり秋を感じるこの頃。 なぜかおしょうゆ味が恋しくなりませんか？ この時期にぴったりのお弁当が9月1日に発売されまーす＼(^o^)／ 「しょうゆ糀炊き・・・