発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2025年4月開講コースは受講生を募集中です
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2025年7月開講コースの受講生を募集中です
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2025年7月開講 水曜日コースは受講生を募集中です
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2025年7月開講金曜日コースの受講生を募集中です
2025年7月開講土曜日コースの受講生を募集中です
菌トレおとりよせ講座
4月15日(火)開催!甘酒作りに最適な麹を学べる「あめこうじ講座」は受講生を募集しています。群を抜く甘さの甘酒をぜひお試しください。
5月20日(火)開催!失敗しないための「ぬか漬け講座」は受講生を募集しています。ぬか漬けデビューをしたい方も大歓迎です。
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「発酵カレー麹」が東京に進出しました
2025年3月14日
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大雪による事務局の対応について
2025年2月5日
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万能カレー調味料「発酵カレー麹」発売のお知らせ
2025年1月11日
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発酵食大学の旨うまレシピ本発売1周年記念キャンペーン実施
2024年12月11日
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年末年始の休業のお知らせ
2024年12月3日
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エキスパート勉強会【腸活ゼミ】大好評につきアーカイブ配信スタートします!
2024年12月2日
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【京都&横浜】同窓会開催!カレー麹のお土産付き
2024年11月22日
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【通信部】価格改定のお知らせ
2024年11月19日
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『カレー麹』モニター大募集!
2024年10月24日
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腸内細菌検査が割引価格で受けられます【発酵食大学特典あり】
2024年9月30日
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【京都校】日程変更のお知らせ
2024年8月26日
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2024年度 夏季休業のお知らせ
2024年8月5日
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