こんにちは！
発酵食大学のカワウチです 🙂
家庭での料理を作る際に、「油」は欠かせませんよね！
米油、ごま油、オリーブオイルなど様々な油がスーパーに並んでいますが、皆さんはどの油をよく使いますか？
私はたまーに健康を意識してエゴマ油やアマニ油を使ったりもしますが、
基本的には米油やオリーブオイルを使っています。
自分に合う油や腸にいい油を知ることができれば、油選びも楽しくなりますよね^_^
腸活ゼミ（１０）でしっかり学んでいきましょう！！
腸活ゼミ（１０）腸に良い油、悪い油の種類や効果を理解しよう
「脂質」は、エネルギー源としてだけでなく、私たちの全身を形作る細胞膜の主要な構成成分です。
細胞膜の柔軟性を保ち、栄養素や情報のやり取りをスムーズにするためには、質の良い油を選ぶことが不可欠です。
セミナーで学べること
脂質の基礎知識 油の種類と性質
油（不飽和脂肪酸）と脂（飽和脂肪酸）
太る油・太らない油はあるの？
オメガ9系・オメガ6系
理想的な摂取バランスと見えない「油」の罠
1日の摂取目標
見えない油って何？1日の摂取量のうち、どのくらい割合を占める？
調理油の目安と内訳目標
腸活と美容に効く！油の賢い活用術
腸管バリア機能を高める
酸化を防ぐ調理のコツ
保存の鉄則
アーカイブ配信セミナー 2026年12月31日まで申し込み・受講可能
テーマ：腸活ゼミ（１０）「腸に良い油、悪い油の種類や効果を理解しよう」
受講料：一般の方 5,500円
受講生特典：受講料が以下になります。
発酵食エキスパート１級 1,100円、発酵食エキスパート２級 2,200円、発酵食エキスパート３級 3,300円、腸活エキスパート３級 3,300円
テーマ：腸活ゼミ（１０）「腸に良い油、悪い油の種類や効果を理解しよう」
受講料：一般の方 5,500円
受講生特典：受講料が以下になります。
発酵食エキスパート１級 1,100円、発酵食エキスパート２級 2,200円、発酵食エキスパート３級 3,300円、腸活エキスパート３級 3,300円
講師紹介
高畑宗明さん（農学博士）>
1979年生まれ。腸内細菌や免疫、発酵食品を専門とし、研究者として世界20カ国以上を巡る。前職で研究開発に携わった発酵サプリメントはアメリカで9度のベストサプリメント賞を受賞した。現在は独立し、腸内細菌や乳酸菌に関する情報をメディアに寄稿するなど、腸と健康の啓蒙活動を行う。論文14報（2024年1月現在）、著書に「腸内酵素力で、ボケもがんも寄りつかない」 （講談社＋α新書）「腸で酵素をつくる習慣」（朝日新聞出版）「わかりやすい食品機能学」（三共出版）など。
