発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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塩麹でカレー風味の炒り豆腐
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塩麹のサバ缶トマトカレー
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塩麹のシーザーサラダドレッシング
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塩麹でカルボナーラ風炊き込みご飯
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塩麹でカブのポタージュ
2023年1月20日
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塩麹でサツマイモのトマトカレー
2023年1月18日
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酒粕と塩麹のクラムチャウダー
2023年1月16日
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塩麹のカラフルホットサラダ
2023年1月14日
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塩麹で小松菜と厚揚げのあんかけ
2023年1月11日
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炊飯器で塩麹のサムゲタン風
2023年1月10日
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塩麹でお餅のキャベツチヂミ
2023年1月5日
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塩麹でカブのかきたま和風スープ
2023年1月3日
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