発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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塩麹で炊き込みニンジンピラフ風
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2024年12月4日
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塩麹で長ネギと大豆の炊き込みご飯
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2024年12月2日
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塩麹で大根と手羽元のさっぱり煮
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2024年11月30日
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塩麹でネギダレ焼き大根
2024年11月29日
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カブと鶏もも肉の塩麹煮
2024年11月28日
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塩麹で里芋の酒粕グラタン
2024年11月26日
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塩麹で大根のとろとろ豆乳スープ
2024年11月24日
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塩麹でニラと干し椎茸の中華風炊き込みご飯
2024年11月21日
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塩麹でのり塩長芋ソテー
2024年11月20日
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塩麹でさつまいもと鶏肉の甘辛煮
2024年11月18日
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塩麹で豆もやしと切干大根の中華風スープ
2024年11月17日
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酒粕の米粉バナナブレッド
2024年11月16日
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