発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
お問合せ
ログイン
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
学則
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校
発酵食大学 京都校【夜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩麹
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
認定校
通信部
受講生の声
お問合せ
ログイン
募集状況
大学院
【2023年4月開講】通学残りわずか!オンラインコース募集中!
金沢本校
【2023年7月開講20期】募集中!
京都校
【2023年7月開講】昼コース募集中!
菌トレおとりよせ講座
【2023年2月18日開催】「米味噌作り講座」募集中!
【2023年2月21日開催】「白味噌講座」募集中!
発酵食
大学とは
コース
一覧
発酵食
エキスパート
菌トレ
おとりよせ講座
お知らせ
トップページ
酒粕
酒粕
いしる 31
しょうゆ麹 46
みりん 47
キムチ 6
チーズ 31
ヨーグルト 41
味噌 58
塩麹 275
甘酒 137
納豆 15
酒粕 35
酢 56
レシピ
酒粕と塩麹のクラムチャウダー
2023年1月16日
カテゴリー
レシピ
タグ
塩麹
、
酒粕
レシピ
米粉の酒粕パウンドケーキ
2022年12月6日
カテゴリー
レシピ
タグ
酒粕
レシピ
酒粕のタンドリーチキン風
2022年11月18日
カテゴリー
レシピ
タグ
みりん
、
酒粕
レシピ
酒粕でサツマイモの味噌汁
2022年10月31日
カテゴリー
レシピ
タグ
味噌
、
酒粕
レシピ
鮭の酒粕クリームスープ
2022年10月30日
カテゴリー
レシピ
タグ
塩麹
、
酒粕
レシピ
酒粕のタンドリーポーク
2022年2月14日
カテゴリー
レシピ
タグ
酒粕
レシピ
酒粕の生チョコ
2022年2月7日
カテゴリー
レシピ
タグ
酒粕
レシピ
酒粕と塩麹の万能ホワイトソース
2021年12月10日
カテゴリー
レシピ
タグ
塩麹
、
酒粕
レシピ
酒粕のホワイトシチュー
2021年11月22日
カテゴリー
レシピ
タグ
酒粕
レシピ
酒粕ホワイトソースのレンコングラタン
2021年11月15日
カテゴリー
レシピ
タグ
塩麹
、
酒粕
レシピ
みりん粕と米粉のスコーン
2021年11月4日
カテゴリー
レシピ
タグ
みりん
、
酒粕
レシピ
酒粕のラベンダーミルク
2021年6月25日
カテゴリー
レシピ
タグ
酒粕
投稿ナビゲーション
ページ
1
ページ
2
ページ
3
»
MENU
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
学則
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校
発酵食大学 京都校【夜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩糀
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
認定校
通信部
受講生の声
PAGE TOP
エコバッグ
キャンペーン中!