発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2024年4月開講コースは募集を終了しました
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2024年7月開講コースの募集を開始しました
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2024年7月開講 水曜日コースの募集を開始しました
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2024年7月開講 土曜日コースの募集を開始しました
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5月31日開催『しろたまり講座』受講生の募集を開始しました
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酒粕 49
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レシピ
酒粕で塩麹の鶏じゃが
2024年2月14日
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、
酒粕
レシピ
酒粕で野菜の浅漬け
2024年2月6日
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酒粕
レシピ
塩酒粕の作り方
2024年2月2日
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酒粕
、
麹調味料
レシピ
酒粕と味噌の和風ポテトサラダ
2024年1月27日
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味噌
、
酒粕
、
酢
レシピ
塩麹で冬野菜の酒粕漬け
2024年1月22日
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塩麹
、
酒粕
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レシピ
塩麹で酒粕おからポンデケージョ風
2024年1月15日
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、
塩麹
、
酒粕
レシピ
ドライフルーツで酒粕クリームチーズ
2023年11月2日
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チーズ
、
酒粕
レシピ
酒粕のカボチャグラタン
2023年10月12日
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塩麹
、
酒粕
レシピ
クリームチーズの酒粕レーズン
2023年2月24日
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スイーツ
、
チーズ
、
酒粕
レシピ
酒粕の塩麹グラタン
2023年2月13日
カテゴリー
レシピ
タグ
塩麹
、
酒粕
レシピ
塩麹でカボチャの酒粕スープ
2023年2月10日
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味噌
、
塩麹
、
酒粕
レシピ
手羽中で酒粕タンドリーチキン
2023年2月7日
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