菌トレおとりよせ講座
【2024年3月21日(木)開催】発酵好きさん必見!種麹メーカーから学ぶ『麹講座』New!!
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【2024年2月27日(火)開催】仕込みキット付き!麦味噌講座
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【終了しました】一緒に仕込もう!米味噌講座
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【終了しました】金沢の老舗「福光屋」から学ぶ!みりんと酒粕講座
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【終了しました】天然酵母・パン講座 〜天然培養酵母の特徴や活用法について〜
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【終了しました】発酵食大学イチオシ!飲みながら学ぶ美しいカメ仕込みの世界 ~お酢篇~
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【終了しました】採れたて新鮮なゆずこしょうを作ろう !~ゆずこしょう篇
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【終了しました】全国に数件しかない貴重な種麹屋さんから学ぶ!~麹篇
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【終了しました】北海道・空知地方唯一のブルワリーで作られたクラフトビールを味わおう!~地ビール篇
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【終了しました】黒麹・白麹って何?魅惑の麹菌に迫る!「麹講座」
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【終了しました】【5月16日(火)開催】黒酢の名付け親、坂元醸造さんから学ぶ~「黒酢講座」
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【終了しました】糀甘酒専門店から学ぶ「甘酒講座」
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