麹でアボカドおつまみ2種

レシピについて

醤油麹や甘酒の量はお好みで調整してください。
甘酒和えはおつまみだけでなく、おやつにもおすすめです。
市販の甘酒を使う場合は濃縮タイプがおすすめです。

調理手順

1. 切干大根は水で戻し水気をしっかり絞る。アボカドは食べやすい大きさに切る。
2. 具材をそれぞれの調味料と混ぜ合わせる。