タケノコの糀そぼろ

  2019.01.16

このレシピの作者発酵食大学

甘酒の優しい甘さとしょうゆ糀のうま味が加わったそぼろ。タケノコを入れることで食感が良く、満足感が上がります。丼やお弁当にどうぞ!

レシピについて

豚ひき肉は弱火でじっくり焼くことで、パサつかずジューシーに仕上げることができます。 甘酒ならではのやさしい甘さです。

調理手順

材料  4人分

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