甘酒ゴマ団子

レシピについて

すりゴマは白ゴマ、黒ゴマどちらでも良いです。お好みのものを使ってください。
団子の中心に少しくぼみをつけると茹で上がりが早いです。
タレが余ったら、ホウレン草のゴマ和えなど、野菜と和えても美味しくいただけます。

調理手順

1. ボウルに白玉粉と水を入れ、よくこねる。
2. 鍋で湯を沸かし、団子状にした1を茹でる。
3. 沈んでいた団子が浮いてきたら、お玉などですくい上げる。
4. ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせ、茹で上がった団子にたっぷりかけてできあがり。