このレシピの作者発酵食大学
タマネギの甘みとコクが加わった麹調味料「タマネギ醤油麹」を使った、混ぜるだけの簡単ドレッシング。お好みの野菜にかけたり、茹でた野菜と和えてお召し上がりください。
レシピについて
酢の代わりにレモン汁、ゴマ油の代わりにオリーブオイルでも美味しいです。
1回分の使い切りの量です。
調理手順
- 全ての材料を混ぜ合わせる。
材料 2人分
タマネギ醤油麹 | 大さじ1 |
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酢 | 大さじ1と1/2 |
ゴマ油 | 大さじ1 |
ハチミツ | 少々 |
黒コショウ | 適量 |