発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
お問合せ
ログイン
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
利用規約
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 京都校【木曜コース】
発酵食大学 東京校【金曜コース】
発酵食大学 東京校【土曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
栄養学の基礎知識
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩麹
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
京都校
通信部
受講生の声
お問合せ
ログイン
OnlineShop
募集状況
大学院
2024年9月開講コースの募集はまもなく締め切ります
金沢本校
2025年1月開講コースの募集を開始しました
京都校
2025年1月開講 水曜日コースの募集を開始しました
2025年1月開講 木曜日コースの募集を開始しました
東京校
2025年1月開講 金曜日コースの募集を開始しました
2025年1月開講 土曜日コースの募集を開始しました
菌トレおとりよせ講座
9月30日(月)「お醤油づくりワークショップ」募集中
発酵食
大学とは
コース
一覧
発酵食
エキスパート
菌トレ
おとりよせ講座
お知らせ
トップページ
甘酒
甘酒
いしる 42
みりん 68
キムチ 10
スイーツ 66
チーズ 42
ヨーグルト 52
味噌 76
塩麹 466
甘酒 185
納豆 20
酒粕 49
酢 97
醤油麹 73
麹調味料 30
レシピ
甘酒できな粉の白玉団子
2024年5月10日
カテゴリー
レシピ
タグ
スイーツ
、
甘酒
レシピ
塩麹と甘酒でキュウリと切干大根の即席キムチ風
2024年5月10日
カテゴリー
レシピ
タグ
いしる
、
キムチ
、
塩麹
、
甘酒
レシピ
甘酒で黒ゴマ蒸しパン
2024年5月7日
カテゴリー
レシピ
タグ
スイーツ
、
甘酒
レシピ
本当に美味しい甘酒の作り方
2024年5月4日
カテゴリー
レシピ
タグ
甘酒
、
麹調味料
レシピ
甘酒できのこの鶏そぼろ
2024年2月24日
カテゴリー
レシピ
タグ
味噌
、
甘酒
レシピ
塩麹と甘酒で即席白菜キムチ
2024年2月16日
カテゴリー
レシピ
タグ
いしる
、
キムチ
、
塩麹
、
甘酒
レシピ
甘酒で大豆のトマト煮
2024年1月17日
カテゴリー
レシピ
タグ
甘酒
レシピ
甘酒でほうれん草のゴマ和え
2024年1月12日
カテゴリー
レシピ
タグ
甘酒
レシピ
甘酒で黒豆あんこ餅
2023年12月29日
カテゴリー
レシピ
タグ
甘酒
レシピ
甘酒でおからのチョコナッツブラウニー
2023年12月22日
カテゴリー
レシピ
タグ
スイーツ
、
甘酒
レシピ
甘酒で季節野菜の麹漬け
2023年12月20日
カテゴリー
レシピ
タグ
甘酒
レシピ
かぼちゃ甘酒のチーズケーキ
2023年12月4日
カテゴリー
レシピ
タグ
スイーツ
、
チーズ
、
甘酒
投稿ナビゲーション
«
ページ
1
ページ
2
ページ
3
…
ページ
16
»
MENU
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
利用規約
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 京都校【木曜コース】
発酵食大学 東京校【金曜コース】
発酵食大学 東京校【土曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
栄養学の基礎知識
発酵 × 薬膳講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
いしる
しょうゆ糀
みりん
チーズ
ヨーグルト
味噌
塩糀
甘酒
納豆
酒粕
酢
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
京都校
通信部
受講生の声
OnlineShop
PAGE TOP