このレシピの作者発酵食大学
甘酒を使ったココナッツとオレンジの香りが良いジャム代わりのソース。優しい甘さでトーストやパンケーキのクリームとしておすすめです。
レシピについて
市販の甘酒を使う場合は濃縮タイプがおすすめです。
イチゴやブルーベリーなどほかのフルーツでも作れます。
調理手順
- オレンジは皮をむいて適当な大きさにカットする。ココナッツオイルは溶かしておく。
- 全ての材料をミキサーにいれて撹拌する。
材料 作りやすい分量人分
| 甘酒 | 60g |
|---|---|
| ココナッツオイル | 30g |
| オレンジ | 1/6個 |
