甘酒でバナナのココアテリーヌ

レシピについて

食べるときにメープルシロップやハチミツをかけるのもおすすめです。
バナナは熟してやわらかくなったものをお使いください。
フードプロセッサーがない場合はバナナをフォークや泡だて器で潰してもお作りいただけます。できるだけ粒が残らないようになめらかにすると良いです。
お使いのオーブンにより火力が異なるため、加熱時間は目安にし調整してください。
甘酒は自家製のものを使っています。市販の場合は濃縮タイプがおすすめです。

調理手順

1. 全ての材料をフードプロセッサーに入れる。ない場合はバナナをボウルに入れフォークや泡だて器で潰し、残りの材料を加える。
2. なめらかになるまで混ぜ合わせる。
3. 型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
4. 170度に予熱したオーブンで35〜40分程焼く。
5. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好みの大きさに切る。