2025年2月10日 2025年2月6日発酵食大学事務局

酒粕と豆乳のシナモンココア

このレシピの作者発酵食大学

シナモンの風味を効かせた、酒粕とココアを使ったホットドリンク。酒粕と組み合わせるとことで、まろやかでクリーミーな味わいに。ひと口飲むと甘い香ばしい香りが広がります。ほっと一息つきたいときや、寝る前の小腹がすいたときなどにおすすめです。飲むと体が温まって幸せな気分に。いつもとはひと味違ったココアをお楽しみください。

レシピについて

ハチミツ、ココアの量はお好みで調整してください。
豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけます。お好みのほうをお使いください。
酒粕はペーストタイプでもお作りいただけます。
豆乳は加熱しすぎると分離してくるので強く煮立てないように火加減にご注意ください。
加熱の状態によって酒粕のアルコール分が残る場合がありますので、お子様やアルコールに弱い方、運転前はご注意ください。