納豆のキンパ

レシピについて

1つのフライパンで、卵→スパム→ちくわ→ニンジンの順に炒めると、洗い物が最小限ですみます。
お弁当にも、おやつにも、夜食にもぴったり。パクパク食べられます。
今回は金城納豆の納豆を使いました。

調理手順

1. スパムは縦長に8等分する。キュウリは半分に切り縦長に8等分する。ちくわは縦にに4等分する。
2. ニンジンは皮をむいて千切りにする。たくわんは海苔の半分の長さで縦長に切り8mm角に切る。ひきわり納豆は付属のタレをからめておく。
3. 卵は1個につき小さじ1の甘酒を加えフライパンに広げて焼く。端から巻いて棒状にしておく。
4. フライパンで切ったスパム、ちくわの順に炒める。ニンジンは軽く塩を振り強火で軽く炒める。
5. ご飯にゴマ油、塩、ゴマを加え混ぜておく。
6. 巻きすに海苔をひき、4等分したご飯を手前1/3に広げ、具材を置き、手前から締めながら巻く。
7. 同様に残りを巻き、好みの厚さに切り、器に盛る。