納豆の花束手巻き寿司

レシピについて

納豆はよく混ぜてから付属のタレを入れ、ほかの材料とよく混ぜます。
スパゲッティを楊枝代わりにしているので、食べるときにはやわらかくなって安全です。

調理手順

1. 赤大根はスライスし、寿司酢に漬けてやわらかくなったら、1枚ずつ巻いてバラの花を作り、スパゲッティを刺して開かないようにとめる。
2. ご飯は炊きたてに寿司酢を混ぜ、うちわであおいで冷ましておく。
3. ボウルに、付属のタレを混ぜ込んだ納豆、キムチ、パルメザンチーズを入れよく混ぜる。
4. 海苔の上にご飯を敷き、混ぜた材料をのせて巻く。
5. バラの赤大根を飾り、まわりにイタリアンパセリ（分量外・適量）を飾る。