発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2025年4月開講コースは受講生を募集中です
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2025年7月開講 水曜日コースは受講生を募集中です
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菌トレおとりよせ講座
4月15日(火)開催!甘酒作りに最適な麹を学べる「あめこうじ講座」は受講生を募集しています。群を抜く甘さの甘酒をぜひお試しください。
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柿の豆乳ヨーグルトババロア
2024年10月27日
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甘酒で豆腐のかぼちゃ白玉
2024年10月24日
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甘酒でりんごのヨーグルトゼリー
2024年9月16日
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塩麹のマーラーカオ風蒸しパン
2024年9月14日
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さつまいもの甘酒プリン
2024年9月10日
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甘酒で梨のゼリー
2024年9月5日
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甘酒でココアバナナプリン
2024年8月31日
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ベリーの甘酒レアチーズケーキ
2024年8月27日
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甘酒マンゴープリン
2024年8月24日
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甘酒と米粉の黒糖蒸しパン
2024年8月18日
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甘酒のかぼちゃプリン
2024年7月11日
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甘酒できな粉の白玉団子
2024年5月10日
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