チーズとリンゴのソテー

レシピについて

クラッカーやバゲットに溶けたチーズとリンゴをのせてお召し上がりください。
メープルシロップがなければハチミツでも良いです。
リンゴは皮ごとソテーすると色がきれいに仕上がります。

調理手順

1. リンゴは厚さ3mmスライスし、レモン汁（分量外）を和えるか塩水にさっとくぐらせて色止めする。
2. スキレット鍋またはフライパンにオリーブオイルをひき、リンゴを炒め、好みでシナモンパウダーを振りかける。
3. スキレット鍋またはフライパンの端にリンゴを寄せ、あいたスペースにチーズをのせて両面焼き色がつくまで弱火で焼く。
4. 上からクルミとメープルシロップをかけてできあがり。