ゆずとみりんのジャム

レシピについて

煮詰める際は焦げないように注意してください。
通常のジャムに比べて糖度が低いのでお早めにお召し上がりください。冷凍保存もできます。

調理手順

1. ゆずは洗って、種を取り除き薄く切る。
2. 鍋にゆず、みりんを入れて火にかけ混ぜ合わせる。
3. ふつふつしてきたら弱火にし、とろみが出るまで煮る。