こんにちは 😀
京都校でも無事に卒業式を執り行うことができました。
私は金沢校の担当なので京都校の皆様のお料理を食べることができず…
お写真がどれも素敵で、とっても食べたかったです!!
レシピを拝見していると調味料の組み合わせに沢山のアイディアが詰まっていて、脱帽です。

受講生の声
- 講義の内容も調理実習も想像以上の学びとなりました。ありがとうございました
- 今まで私はレシピを自分で考えるなんて出来ないと思っていました。でも、卒業制作メニューをみんなで考えることを通して、いつのまにかメニューを考えることが身についた気がします。足したり引いたりしながら、最適を探して、試作と試食を繰り返す。とても楽しいことだと発見できたことが、自分にとっての大きな収穫です。同じことを好きだと思える仲間ができたことが最大の幸せです!
- 6ヶ月間お世話になり有難うございました。授業内容も大変わかりやすく、興味があるものを教えて頂く事がこんなにも楽しいものなのかと痛感しました。調理実習のレシピも腸活生活の指針として大切にして毎日菌トレ頑張ります!
- 酒蔵見学が普段できない体験でとてもよかったです。また毎回の調理実習も通学のメリットでよかったですし、先生に来ていただき興味深いお話を聞くことができたことはとてもよかったです。
- 年代の違う方々と出会え良かったです。たくさんの刺激をいただきました。
- みなさんからたくさんの刺激をいただき入学前よりいろんな意味で少し成長できたような気がします。この出会いを大切に人生の糧としていきたいです。大変興味深く楽しい授業をありがとうございました。
【大学院】2025年9月開講|受講生を募集中です!
大学教授による講義は、深くて説得力のあるものばかり。
日常生活にも今後のキャリアにも活かせる学習は大学院ならではの収穫です!
通学コースでは蔵見学を通して「どぶろく」「日本酒」について五感で学ぶカリキュラムもありますよ。
皆様のご参加をお待ちしております 😀
↓お申し込みは下記リンクから↓
大学院の詳細とお申し込みはこちらから
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