こんにちは！
発酵食大学のカワウチです 😀
京都校にて納豆講座を行いました！
代表的な発酵食の中で苦手と感じる方も多い納豆ですが、講座が終わる頃にはスーパーに走りたくなること間違いなしです！！💨
納豆講座では特に、調理実習で紹介する活用レシピにびっくりされる方が多くいらっしゃいます。
納豆が苦手な方も無理のない範囲で試食をしていただいておりますが、高い確率で「これなら食べられる！」というお声をいただきます ;-)ﾔｯﾀｰ
納豆が苦手な家族でも食べてくれた！など嬉しい報告も続々✨
匂いがゼロになるわけではないのでどうやって食べても苦手な方はいるかもしれませんが…試してみる価値は十分にあると思います！
（どうしても食べれなかったという結果になった方のために、随時新しいレシピを開発できるよう頑張ります💦）
気になる方はぜひWebサイトの京都校を覗いてみてくださいませ。
受講生の声
- 改めて納豆の素晴らしさを知る事ができました。 家では、主人が納豆が苦手なので、遠慮しながら食べていましたが、これからは自信を持って食卓に出そうと思います。
- 菌トレ食材！最強の発酵食であることが改めて認識できました。普段からよく食べていますが、これからも摂取し、またビタミンA.Cは別の食材からバランスよく取り入れていきたいです。
- 納豆は好きなのと健康食品であるのは間違いないだろうと思ってほぼ毎日食べていましたが、思っている以上に栄養価も高く食べ続けようと改めて思う学びでした。納豆菌が3,000メートル上空にも存在するなんて、恐るべし納豆菌！その強さを体内に毎日美味しく取り入れたいです。
- 納豆菌を販売する会社があることは知りませんでした。自分の好きな納豆はどこの納豆菌から出来ているか知りたくなりました。自分も納豆2週間チャレンジの人体実験をしようと考えてます。
- 臭みも少なく食べやすかったです。また作り方も簡単でした。 納豆との組み合わせで、他の食品の栄養化も高まるため、今後の他のメニューにも、ぜひ加えて作ってみたいと思いました。
- いつも酢のみを足してそのままか、キムチ和え程度で食べていましたが、こんな使い方をしたらよいのかと目からうろこで、いろいろ料理に取り入れたいと思いました。先ずはごはんのお供は早速作り置きしようと思いました。 簡単でとても美味しかったです！
- 納豆尽くしで、ほんまに健康的な最高のメニューでした。 快便報告をさせて頂きます。 私自身、そのまま食べることが多いのですが、副菜の切り干し大根は、家の常備菜になりそうです。
- 子どもにも食べてもらいやすそうなレシピ（しかも簡単）だったので、早速納豆買いました！ただ、三つ葉を入れすぎたのか、スープの香りが独特になってしまいました💦
