2013年12月4日 2022年9月8日 発酵食大学事務局 メディア掲載 北國新聞、北陸中日新聞、朝日新聞「発酵食大学」が掲載されました。 農水省の食料自給率を高める活動「フード・アクション・ニッポンアワード2013」で「発酵食大学」が審査委員特別賞を受賞しました。2013年12月3日に授賞式が行われました。北國新聞(2013年12月4日付)北陸中日新聞(2013年12月4日付)朝日新聞(2013年12月4日付)